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Listado de productos por marca ISI

Sifones ISI

iSi Culinary fabrica los sifones iSi, creados por Ferrán Adriá, diseñados para la preparación de espumas, frías y calientes, bocaditos, salsas, sopas cremosas, postres y nata montada.IFONES isi

GERMINADOR FRESHLIFE... GERMINADOR FRESHLIFE...
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140,25 € 165,00 €

GERMINADOR FRESHLIFE Ref.FL-2000

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Brotes de frescura El germinador automático Freshlife permite cultivar brotes de muchas variedades de plantas… ¡en la misma cocina! Solo hace falta llenarlo con agua, echarle las semillas y enchufarlo: su avanzado sistema de riego detecta las condiciones ambientales y se encarga de regar los brotes de modo automático. Y no necesita tierra, ni iluminación especial. Los brotes de girasol, col chi
SIFON ISI: GOURMET WHIP... SIFON ISI: GOURMET WHIP...
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132,61 € 156,02 €

SIFON ISI: GOURMET WHIP PLUS 1 Ltrs. Ref.69022PL

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A partir de un montador de nata convencional y debidamente modificado para ofrecer nuevas aplicaciones, Ferran Adrià viene desarrollando desde 1994 una técnica con la que elaborar espumas y preparar todo tipo de salsas. El sifón iSi GourmetWhip es un montador de nata al que se le incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espum
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125,15 € 147,23 €

SIFON ISI: GOURMET WHIP PLUS ½ Ltrs. Ref.69021PL

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106,92 € 125,79 €

SIFON ISI: PROFI WHIP PLUS 1Ltrs. Ref.69002

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SUPERBAG 1,3 LTS.-250 REF. 50007
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25,20 € 29,65 €

SUPERBAG 1,3 LTS.-250 REF. 50007

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Facilita lo complicado Superbag es una estameña revolucionaria. Se trata de un filtro poroso fabricado con un material inerte, flexible y resistente al calor que resulta apto para el uso alimentario y se adapta perfectamente a distintos recipientes de cocción. La Superbag está indicada para preparar consomés, elaborar fondos y, en general, cocer grandes cantidades de ingredientes; en estos
SUPERBAG 8 LTS.-250 Ref. 50010
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28,80 € 33,88 €

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