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Listado de productos por marca 100x100 Chef

Innovar las herramientas y la máquinaria para la cocina profesional del futuro es la vocación de 100%Chef.

Una empresa consolidada a través de su oferta de productos artesanos y de diseño, cuenta con una larga experiencia y conocimientos gastronómicos de más de una decada.

La finalidad de las creaciones que proponemos es de realzar y acompañar el trabajo diario de los profesionales de cocina, construyendo un puente entre las técnicas clásicas y las exigencias de actualización del cocinero, desde el nivel de aprendizaje hasta las técnicas de cocina contemporánea más avanzadas.

Fabricamos a partir de prototipos experimentados por los propios chefs utilizando materiales resistentes al uso intensivo, que cumplen con altos estandáres internacionales de calidad.

Nuestros Distribuidores son el elemento clave para la difusión de nuestros productos: líderes en sus mercados, aseguran nuestra presencia en más de 60 países, respondiendo a las exigencias de una profesión que necesita una grande mobilidad y un fácil acceso a herramientas de calidad.

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ALADIN CAMPANA AHUMADO Ø18cm. C/VALVULA Ref.10/0044

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Es la única serie de campanas con válvula de inyección automática®, que permite la entrada de humo, vapor, o aromas en los platos y recipientes para el servicio, sin tener que levantarla. Llene sus campanas con humos más ligeros realizados a más baja temperatura. De esta forma respetaran mucho más lo aromas naturales. Además, son el complemento ideal para nuestro aromatizador Aladín Aromatic® G
ALADIN CHIPS SERRIN ESSENCE... ALADIN CHIPS SERRIN ESSENCE...
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ALADIN CHIPS SERRIN ESSENCE DESSERTS SET DE 3uds (COCO, CAFE, CANELA) 24gr. Ref.10/0058

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La colección ESSENCES es la nueva manera de ahumar con aromas puros y aromáticos. La colección Dessert Essences se presenta con tres aromas diferentes: café, canela y coco. Cada bote se compone de 8 gramos de serrín puro de haya y la esencia aromática indicada en el bote. Vierta un tapón de agua en su interior, remueva y sienta el humo más aromático fresco sin apenas olor a quemado y conservando
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ALADIN CHIPS SERRIN ESSENCE FLORAL SET DE 3uds (JAZMIN, ROSA, VIOLETA) 24gr. Ref.10/0056

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La colección ESSENCES es la nueva manera de ahumar con aromas puros y aromáticos. La colección Floral Essences se presenta con tres aromas diferentes: jazmín, rosa y violeta. Cada bote se compone de 8 gramos de serrín puro de haya y la esencia aromática indicada en el bote. Vierta un tapón de agua en su interior, remueva y sienta el humo más aromático fresco sin apenas olor a quemado y conservand
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ALADIN CHIPS SERRIN ESSENCE HERBAL SET DE 3uds (MENTA, EUCALIPTO, TOMILLO) 24gr. Ref.10/0057

Envío gratis
La colección ESSENCES es la nueva manera de ahumar con aromas puros y aromáticos. La colección Herbal Essences se presenta con tres aromas diferentes: menta verde, eucalipto y tomillo. Cada bote se compone de 8 gramos de serrín puro de haya y la esencia aromática indicada en el bote. Vierta un tapón de agua en su interior, remueva y sienta el humo más aromático fresco sin apenas olor a quemado y
ALADIN CHIPS SERRIN NARANJO... ALADIN CHIPS SERRIN NARANJO...
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ALADIN CHIPS SERRIN NARANJO 80gr. Ref.10/0055

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Aladín Serrín Naranjo 80gr. Serrín especial para ahumado elaborado con madera de Naranjo . Su aroma inconfundible de madera tostada y dulzor son trasmitidos a sus alimentos de forma sutíl, Especial para Verduras y Pescados.. Su tamaño de viruta lo hace perfecto para usar con nuestros aumadores Super Aladín y Aladín.
ALADIN CHIPS SERRIN OLIVO... ALADIN CHIPS SERRIN OLIVO...
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ALADIN CHIPS SERRIN OLIVO 80gr. Ref.10/0052

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Aladín Serrín Olivo 80gr. Serrín especial para ahumado elaborado con madera de Olivo . Su aroma inconfundible de madera tostada le otorga un sabor único trasmitido a sus alimentos de forma sutíl, Especial para Cordero, Aves y Pescados. Su tamaño de viruta lo hace perfecto para usar con nuestros aumadores Super Aladín y Aladín.
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ALADIN CHIPS SERRIN QUEBRACHO 80gr. Ref.10/0053

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Serrín especial de madera roja de quebracho para ahumado. Aladín Chips Quebracho es el resultado de la mejor selección de madera argentina de quebracho apta para las diferentes técnicas del ahumado, cumpliendo todas las normativas y reglamentaciones existentes para el empleo con alimentos. Aladín Chips Jack Daniel’s es la mejor elección para ahumar tanto barbacoas, carnes rojas y asados. Se pu
ALADIN CHIPS SERRIN ROBLE... ALADIN CHIPS SERRIN ROBLE...
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ALADIN CHIPS SERRIN ROBLE 80gr. Ref.10/0027

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Serrín especial para ahumado Aladín Chips es el resultado de la mejor selección de maderas aptas para las diferentes técnicas del ahumado, cumpliendo todas las normativas y reglamentaciones existentes para el empleo con alimentos. Aladín Chips es la mejor elección para el ahumado de todo tipo alimentos debido a su neutralidad, baja cantidad de resina y residual. Muy aconsejado para la mezcla
BOLSAS DE COCTEL (100uds.)... BOLSAS DE COCTEL (100uds.)...
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BOLSAS DE COCTEL (100uds.) 8X5Xh24cm. Ref.100/0150

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Envase para bebidas, snacks, chocolatería, etc. Bolsas de polipropileno bi-orientadas transparentes con fuelle y fondo cuadrado plano. Perfectas para servir refrescos en en las terrazas, playas, piscinas, gimnasios, saunas, street food etc. Aptas para todo uso alimentario, totalmente estancas y resistentes a cualquier manipulación, contención de líquidos incluso alcalinos y ácidos. Además de ser
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CATERING ALDEA: PIPETA TRANSPARENTE PARA SALSAS CONICA 155mm. (500uni.) Ref.100/0014

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Versátiles y originales para el servicio de aperitivos y tapas creativas, así como coctelería, pre-postres, decoración de platos, etc. Elaboradas en polietileno transparente de baja densidad (PLD), no tóxico e inerte, resistente al ácido del vinagre o del limón, lo que las hace indispensables para el uso de vinagretas o salsas ácidas como vinagretas o escabeches.
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CATERING ALDEA: PIPETA TRANSPARENTE PARA SALSAS MINI 65mm. 1,2ml. (500uni.) Ref.100/0015

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